Van rooster tot bord

BBQ Recepten

38 recepten — van quick wins tot low & slow klassiekers.

T-Bone Steak op de Traeger Ranger met SPG

T-bone steak op de Traeger Ranger met SPG van Spice Rebels — rooksmaak van de pellet BBQ, perfecte garing bewaakt met de Typhur Instaprobe op 48°C. Twee structuren vlees, één bot, puur genieten.

Gemiddeld Bekijk

Côte de Boeuf met SPG

Côte de boeuf met SPG rub in 1u15: reverse sear op 110°C, daarna dichtschroeien op 300°C. Medium-rare in elk dik stuk — voor 2 personen.

Gemiddeld Bekijk