Smokey Chicken & Cheese Melt uit de Dutch Oven
Rijke kipstoof met champignons, tomatenpuree en een dikke gesmolten kaaslaag — bereid in de Dutch Oven op de Kamado Joe Classic 3.
Vandaag hebben we de Kamado Joe Classic 3 flink opgestookt voor een heerlijk, makkelijk én waanzinnig comfort food gerecht. Gevuld met de kwaliteitskolen van Echtgoed voor die perfecte, constante hitte en subtiele smaak! Dit is hét bewijs dat een Dutch Oven en de barbecue een match made in heaven zijn. We maken een heerlijke, rijke kipstoof met een dikke, gesmolten kaaslaag on top. Dit wil je proberen!
Bereiding
- 1
De voorbereiding: Snijd de kip, champignons en rode uien eerst in mooie partjes.
- 2
On fire: Maak een mooi bedje van Echtgoed houtskool en zet de Dutch Oven rechtstreeks op de Kamado. Laat deze goed heet worden en voeg een klein laagje olie toe.
- 3
Aanbraden: Bak de kipfilet lekker om en om goudbruin in de hete olie.
- 4
Pruttelen: Voeg de rode uien toe en laat het geheel lekker pruttelen. Gooi daarna de champignons erbij.
- 5
Inkoken: Roer de tomatenpuree er goed doorheen en voeg de Kiplekkere kruidenmix toe. Laat het geheel lekker inkoken tot het meeste vocht van de champignons is verdwenen en je een mooie, dikke saus hebt.
- 6
The Cheesy Finish: Strijk het gerecht zo glad mogelijk met een spatel. Leg de 7 plakken jonge kaas bovenop en sluit de deksel van de Kamado tot de kaas goudgeel en perfect gesmolten is!
Foto's (12 foto's)
